خواص انواع نان از زبان ائمه اطهار

در نان جو
از امام ششم: قوت پیغمبر ^{(صلی‌الله‌علیه‌وآله)} نان جو و شیرینى او خرما و خورشت او روغن زیتون بود.
از حضرت رضا ^{(علیه السلام)}: برترى نان جو بر نان گندم چون برترى ماست بر مردم،
هیچ پیغمبرى ^{(صلی‌الله‌علیه‌وآله)}نبود مگر آنکه براى خورندگان نان جو دعا مى‏کرد، و نان جو وارد هیچ بدنى نشود جز آنکه همه بیماریها از آن بیرون رود، نان جو قوت پیامبران و غذاى نیکان است، و خداوند ابا دارد که خوراک انبیاء را به اشقیا دهد.
از امام صادق ^{(علیه السلام)}: اگر خداوند در چیزى بیشتر از جو شفا سراغ داشت همان را خوراک انبیاء قرار میداد.
در نان برنج‏
از آن حضرت^{(علیه السلام)}: هیچ چیز مانند برنج در بدن مسلمین وارد نشده، که بیمارى را از بدن بیرون مى‌‏کشد. و نیز فرمود: برنج داروى خوبى است، و طبیعت آن خنک است، از هر بیمارى عارى مى‌‏باشد.
از حضرت رضا^{(علیه السلام)}… پیغمبر ^{(صلی‌الله‌علیه‌وآله)} فرمود: بهترین غذاى دنیا و آخرت گوشت و برنج است.
در نان ارزن‏
از امام ششم ^{(علیه السلام)}: ارزن به معده سنگینى ندارد و خوردن آن با شیر لینت بیشترى میدهد و براى معده نافعتر میباشد.
مکارم الأخلاق / ترجمه میرباقرى، ج‏۱، ص: ۲۹۴