خواص برخی از سبزیجات از زبان ائمه اطهار

تربچه

از ابن مسعود، پیغمبر ^{(صلی الله علیه وآله)} فرمود: اگر دوست دارید که تربچه بخورید و بو ندهد نام مرا (یعنى صلوات بفرستید) در اولین لقمه ببرید.
از حنان بن سدیر: با حضرت صادق ^{(علیه السلام)} بر سر سفره نشسته بودم، حضرت تربچه‏اى بمن داد و فرمود: اى حنان تربچه بخور که سه خاصیت دارد: برگش بادبر است، مغزش آمدن بول را آسان مى‏ کند، و ریشه‏اش بلغم را ریشه کن مى ‏سازد.
از امیر مؤمنان^{(علیه السلام)}: تربچه ریشه ‏اش بلغم را ریشه کن مى‏ کند، و غذا را هضم مى ‏نماید، و برگش ادرار آور است.
سیر
از حضرت باقر ^{(علیه السلام)}: ما سیر و پیاز و تره مى‏ خوریم.
از حضرت صادق ^{(علیه السلام)}: در باره سیر سؤال شد، فرمود پخته‏ اش اشکال ندارد، ولى وقتى سیر خوردید به مسجد نروید.
از حضرت امیر مؤمنان ^{(علیه السلام)}: پیغمبر ^{(صلی الله علیه وآله)} فرمود: سیر بخورید و بآن مداوا کنید، که داروى هفتاد بیمارى است.  سیر را جز پخته خوردن صلاح نیست.
مکارم الأخلاق / ترجمه میرباقرى، ج‏۱، ص: ۳۴۶