خواص برخی از سبزیجات از زبان ائمه اطهار

تربچه

از ابن مسعود، پیغمبر ^{(صلی الله علیه وآله)} فرمود: اگر دوست دارید که تربچه بخورید و بو ندهد نام مرا (یعنى صلوات بفرستید) در اولین لقمه ببرید.
از حنان بن سدیر: با حضرت صادق ^{(علیه السلام)} بر سر سفره نشسته بودم، حضرت تربچه‏اى بمن داد و فرمود: اى حنان تربچه بخور که سه خاصیت دارد: برگش بادبر است، مغزش آمدن بول را آسان مى‏ کند، و ریشه‏اش بلغم را ریشه کن مى ‏سازد.
از امیر مؤمنان^{(علیه السلام)}: تربچه ریشه ‏اش بلغم را ریشه کن مى‏ کند، و غذا را هضم مى ‏نماید، و برگش ادرار آور است.
سیر
از حضرت باقر ^{(علیه السلام)}: ما سیر و پیاز و تره مى‏ خوریم.
از حضرت صادق ^{(علیه السلام)}: در باره سیر سؤال شد، فرمود پخته‏ اش اشکال ندارد، ولى وقتى سیر خوردید به مسجد نروید.
از حضرت امیر مؤمنان ^{(علیه السلام)}: پیغمبر ^{(صلی الله علیه وآله)} فرمود: سیر بخورید و بآن مداوا کنید، که داروى هفتاد بیمارى است.  سیر را جز پخته خوردن صلاح نیست.
مکارم الأخلاق / ترجمه میرباقرى، ج‏۱، ص: ۳۴۶

دوری از ستمگران

* وَ إِذَا صُرِفَتْ أَبْصَارُهُمْ تِلْقَاءَ أَصحَْابِ النَّارِ قَالُواْ رَبَّنَا لَا تجَْعَلْنَا مَعَ الْقَوْمِ الظَّالِمِینَ(۴۷)

چون چشم به جانب دوزخیان گردانند گویند: اى پروردگار ما، ما را در شمار ستمکاران قرار مده. (۴۷)

(اعراف-۴۷)

دوستی با ظالمان و نشست و برخاست با آنان ، انسان را به همان گروه ملحق می کند. (برائت) از دشمن و (تبری) از اهل گناه و دشمنان دین و خدا از فریضه های مهم دینی است. آنچه ما را جزو آن گروه می سازد، اعمال ماست و عمل ها پرونده ای سیاه یا نورانی برای ما فراهم می سازد.

خواص برخی از سبزیجات از زبان ائمه اطهار

خرفه‏
از حضرت صادق ^{(علیه السلام)}: هیچ سبزى‏اى سودمندتر و بهتر از خرفه در زمین نروییده‏ و آن سبزى فاطمه ^{(علیه السلام)} است.
 پیغمبر ^{(صلی الله علیه و آله)} فرمود: بر شما باد به خرفه، که اگر چیزى بعقل بیفزاید همان است.
جرجیر (تره تیزک)
از امام ششم ^{(علیه السلام)}:  هر که شب جرجیر بخورد رگ و عرق جذام از بینى او زده شود. و از آن حضرت: خوردن جرجیر در شب برص آرد.
کرفس‏
پیغمبر ^{(صلی الله علیه و آله)}  در ضمن وصیت‏هایى به على ^{(علیه السلام)} فرمود: کرفس بخور که کرفس سبزى الیاس و یوشع ^{(علیه السلام)}  است.
پیغمبر ^{(صلی الله علیه و آله)} فرمود: کرفس سبزى انبیاء است و طعام خضر و الیاس کرفس و قارچ میباشد.
پیغمبر اکرم ^{(صلی الله علیه و آله)} فرمود: خرماى سیاه از بهشت است، و داروى زهر میباشد و قارچ از من (مائده آسمانى) است و آبش داروى چشم است.
سداب (فیجن)
از نبى اکرم ^{(صلی الله علیه و آله)} :سداب براى درد گوش سودمند است.
از حضرت رضا ^{(علیه السلام)}:سداب عقل را زیاد مى‏کند جز آنکه آب کمر را خشک میکند، و هر کس پس از خوردن آن بخوابد، از طاعون و دمل و سینه پهلو در امان خواهد بود.
حضرت رضا ^{(علیه السلام)} فرمود: بر شما باد به چغندر، که در کنار نهرى در بهشت میرویاند، و در آن داروى هر دردى است، و اعصاب را قوى مى‏ کند، حرارت خون‏ را فرو مى ‏نشاند، و استخوان را ستبر مى‏ سازد، و اگر دستهاى خطاکار بآن نمیرسید برگش یک مرد را مى پوشید. مردى گفت: فداى شما محبوبترین سبزیها نزد من چغندر است، حضرت فرمود: سپاس خدا را بر این معرفتى که دارى.
از حضرت صادق ^{(علیه السلام)}: چغندر موجب ایمنى از جذام است. خداوند جذام را با خوردن چغندر و رگ زدن از یهود برداشت.
از حضرت رضا ^{(علیه السلام)}: به مریضان خود چغندر بخورانید، که در آن شفا هست و ضررى وجود ندارد و خواب بیمار را آرامش میدهد. چغندر ریشه جذام را بر مى‏ کند و در شکم بیمار برسامى‏ بهتر از چغندر وارد نمى ‏شود. شکم را از غذا خالى مگذار و آب کم بیاشام، و جز با میل و تحریک شدید جماع مکن، و چغندر چه خوب گیاهى است.

مکارم الأخلاق / ترجمه میرباقرى، ج‏۱، ص: ۳۴۲
مکارم الأخلاق / ترجمه میرباقرى، ج‏۱، ص: ۳۴۳
مکارم الأخلاق / ترجمه میرباقرى، ج‏۱، ص: ۳۴۴